#Websérie Mulheres Poderosas – Paula Bellizia – parte 2

Foram tanto aprendizados que tive na minha conversa com a presidente da Microsoft Brasil, Paula Bellizia, que fizemos a parte 2 da entrevista incrível que fiz com ela sobre Cultura da Microsoft, Growth Mindset, Revolução Digital e perguntas que ela nunca respondeu! Teve até receita de bacalhau ensinada por uma das mulheres mais poderosas do Brasil. Em poucos minutos você vai entender porque a Paula está transformando uma das maiores empresas de tecnologia do mundo! A receita do bacalhau preparado pela Paula Bellizia está aqui:

Bacalhau á Narciso

800 g de Posta de Bacalhau
300 g de Batata Bolinha
70 g de Cebola Picada
3 g de Paprica Picante
100 g de Cebola Puxado no Azeite
20 ml de Azeite
8 unidades de Azeitonas Portuguesas
3 Fatias de Pimentões Coloridos
3 dentes de Alho Picado e Fritos
Salsa Para decorar

Modo de Preparo:
Deixar a Posta de Bacalhau por três dias na Água, trocando a água três vezes ao dia. Depois de ter retirado todo o sal cozinhar a posta por 5 minutos, retire a posta da panela e aguarde esfriar lembrando de retirar o máximo de espinha que puder. Leve a uma grelha junto com as batatas e deixe por 15 minutos sempre virando os lados. Em um travessa coloque as posta de bacalhau junto com as batatas e os demais ingredientes: Cebola picada, paprica picante, cebola puxado no Azeite, azeitonas, fatias de pimentões coloridos, azeite, cabeças de alho picado e frito e por último, salsa para decorar!

Agradecimento: Rancho Português

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